Inglese
Ossimoro
€ 20.00 IVA inclusa
IGT Murgia – Rosso
Ossimoro, dal greco OXIS acuto e MOROS ottuso, è un gioco di contrasti, è tutto e niente, è un insieme di sensazioni non esplicabili nella realtà ma solamente nell’intimo mondo delle percezioni.Come un prezioso gioiello, Ossimoro è un vino non filtrato, di produzione limitata, ottenuto dall’equilibrato connubio tra Primitivo di Gioia del Colle e Aglianico.
Il suo intenso colore rosso rubino accoglie la vista, note di spezie e frutti rossi catturano l’olfatto, ma è al gusto che Ossimoro svela la sua duplice anima: forte e deciso, ma allo stesso tempo morbido e vellutato, ammalia i sensi con suadente semplicità.
Caratteristiche
- UVE Primitivo – Aglianico
- Entrata in produzione: 2005
- Produzione media: 4000 bottiglie
- Gradazione alcolica: 14% vol.
Descrizione
| SPECIFICHE TECNICHE | |
|---|---|
| Vinificazione | Raccolta manuale in cassette. Fermentazione a temperatura controllata 10-15 giorni in vinificatore rotativo. Macerazione sulle bucce in 3-4 giorni. Pressatura soffice. |
| Affinamento | Dodici mesi in acciaio inox. Per il 50% ed in barriques di rovere francese di primo passaggio per il restante 50%. Almeno dieci mesi in bottiglia. |
| Imbottigliamento | Sotto azoto |
| Bottiglia | Bordolese scura da 700 g. |
| Packaging | 6 bottiglie in orizzontale. |
| Temperatura di servizio | 20°c |
- Ordine minimo di 6 bottiglie.
- Prodotto in Puglia con amore.
- Consegna con corriere nazionale.
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“A ben riflettere, si può bere il vino per cinque motivi: primo per far festa, poi per colmare la sete, poi per evitare di avere sete dopo, poi per fare onore al buon vino e, infine, per ogni motivo.”
